PASTA FROLLA INTEGRALE ALL’AVENA

La pasta frolla integrale all’avena è semplice da fare buona e profumata, perfetta per realizzare dei golosi biscotti, crostate o tanto altro, un ottima ricetta base che da degli ottimi risultati!

PASTA FROLLA INTEGRALE ALL’AVENA

INGREDIENTI:

1 uovo
60 g. di burro
1 pizzico di sale
50 g. di farina 00
80 g. di zucchero semolato
200 g. di farina integrale d’avena

PROCEDIMENTO:

Lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete le due farine e l’ uovo e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene ..(potete raddoppiare le dosi se volete più impasto ).

Consiglio per stenderla e tempi di cottura:

1 Pe i biscotti mettete tra due fogli di carta forno la pasta frolla e stendetela cosi con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza desiderata usate gli stampini che preferite cottura 15 minuti circa a 180°.
Se fate la crostata stendete la pasta frolla in base alla grandezza dello stampo da voi scelto, posizionatela direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi cottura 30 minuti circa a 180°!
2 Foderate lo stampo con carta forno ponete al centro la pasta frolla e con le mani un po’ umide la stendete dal centro verso i bordi formandoli bene, assestate poi bene la base, vedrete vi uscirà benissimo!

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