PASTA FROLLA ALL’ARANCIA
La pasta frolla all’arancia con gocce di cioccolato è facile da fare e profumatissima, perfetta per realizzare biscotti e altro dal risultato croccante e friabile!
PASTA FROLLA ALL’ARANCIA
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 360 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 120-150 g. di zucchero semolato
- 150 ml. di olio di semi di mais
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- scorza grattugiata di un arancia bio o un limone bio
PROCEDIMENTO CLASSICO PASTA FROLLA ALL’ARANCIA :
- Versate in una terrina le uova con lo zucchero e mescolate bene con una frusta a mano, unite poi la scorza del limone, le gocce di cioccolato e l’olio e mescolate bene, aggiungete pian piano la farina, la vanillina e 1 pizzico di sale e continuate a mescolare un po’ con la frusta poi continuate con le mani.
- Ora lavorate l’impasto con le mani, se risultasse troppo appiccicoso aggiungete un altro pò di farina e continuate a lavorare il composto fino a che otterrete una palla morbida, compatta e omogenea, non occorre farla riposare in frigo.
- Passata la mezz’ora la frolla è pronta per preparare biscotti, crostate o altro e buon appetito!
PROCEDIMENTO BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza dell’arancia e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite poi la farina, le uova e l’olio e mescolate per 40 secondi a velocità 2, togliete l’impasto dal boccale e compattatelo con le mani aggiungendo le gocce di cioccolato e la farina se risultasse troppo appiccicoso e la frolla è pronta!
IO CON QUESTA FROLLA HO REALIZZATO QUESTI BISCOTTI ⇒ BISCOTTI SENZA BURRO
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