PASTA AL TONNO CON SUGO

La pasta al tonno con sugo è facile da fare e veloce con pochi e sani ingredienti che tutti abbiamo sempre a casa, ottima da fare quando si hanno ospiti improvvisi per il pranzo o la cena!

PASTA AL TONNO CON SUGO

INGREDIENTI:

sale q.b.
320 g. di pasta
1 spicchio d’aglio
2 scatolette di tonno
prezzemolo fresco tritato q.b
olio extra vergine d’oliva q.b.
300 g. di passata di pomodoro

PROCEDIMENTO:

Innanzitutto preparate il soffritto con lo spicchio d’aglio, sbucciatelo e incidetelo, versatelo in una padella con 1 o 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva (io ho messo anche misto soffritto), aggiungete il tonno fatelo rosolare con l’aglio.
Aggiungete ora il passato di pomodoro, girate tutto bene con un cucchiaio di legno, aggiungete un po’ di sale e zucchero (facoltativo a seconda dei gusti) per togliere l’acidità del pomodoro, fate cuocere a fuoco dolce fino a che si addensa e risulta bello corposo.
Nel frattempo mettete a bollire una pentola con dell’abbondante acqua salata, appena entra in ebollizione versate la pasta e fatela cuocere seguendo i minuti indicati nella vostra confezione.
Una volta che la pasta è cotta scolatela lasciandola leggermente al dente e tenendo un po’ di acqua di cottura, versatela nella padella con il sugo, distribuite il prezzemolo tritato fresco e fatela saltare 2 minuti in padella, servitela belli caldi e buon appetito!

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