MUFFIN MELARANCIA BIMBY
Dolci, Ricette Bimby

MUFFIN MELARANCIA BIMBY

MUFFIN MELARANCIA BIMBY

Facili da fare, morbidi, soffici e golosi con tante fettine di mele e succo e pezzetti d’arancia!

MUFFIN MELARANCIA BIMBY

INGREDIENTI:

  •  1 uovo + 1 albume
  • 150 g. di farina 00
  • 35 ml. di olio di semi
  • 100 g. di zucchero semolato
  • 1/2 vasetto di yogurt al limone
  • 1/2 mela
  • 1/2 arancia succo e scorza
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa lavate le mele asciugatele sbucciatele e tagliatele a pezzetti, mettetele poi in una ciotola con del succo di limone per non farle annerire, mettetele da parte fino al momento dell’utilizzo e preriscaldate il forno a 180° in modalità statico.
  • Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite ora l’uovo e l’albume e mescolate per 30 secondi a velocità 5, aggiungete poi la farina, il latte, lo yogurt, il succo dell’arancia, l’olio e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5
  • Disponete i pirottini dentro uno stampo per muffin, versate l’impasto dentro ai pirottini rimpiendoli per metà aggiungete i pezzetti di mela e coprite con altro impasto, decorate con altri pezzetti di mela e spicchi d’arancia e infornateli nel forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti circa..vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre e buon appetito!

P.S. Se non avete il Bimby potete trovare la ricetta classica qua ⇒ MUFFIN MELARANCIA

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MUFFIN MELARANCIA BIMBY

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