MUFFIN ALL’ARANCIA FRULLATA BIMBY

MUFFIN ALL’ARANCIA FRULLATA BIMBY

Profumati, golosi e uno tira l’altro, sono facilissimi da fare e vi leccherete i baffi con questa delizia, ottimi per le prima colazione o la merenda!

MUFFIN ALL’ARANCIA FRULLATA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 1/2 arancia bio
  • 125 g. di farina
  • 100 g. di zucchero
  • 1 uovo
  • 50 ml. di olio
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Lavate l’arancia e se non è trattata frullatene metà con la buccia compresa, altrimenti sbucciatela e passatele al mixer senza buccia per evitare che ci siano sostanze chimiche .
  • In una ciotola lavorate per 10 minuti le uova con lo zucchero fino a che sono belle spumose, gonfie e schiarite, aggiungete il succo e la polpa dell’arancia, pian piano versate la farina setacciata a pioggia alternandola con l’olio.
  • Aiutatevi con uno sbattitore elettrico per amalgamare bene tutti gli ingredienti, per ultimo unite il lievito e continuate a lavorare il composto che deve risultare bello fluido e cremoso!
  • Prendete uno stampo per muffin disponete all’interno i pirottini e con l’aiuto di un mestolo riempiteli per 3/4 circa, infornate a 180° per 20 minuti circa, fate la prova stecchino prima di toglierli dal forno per verificarne l’effettiva cottura, fateli raffreddare sopra una gratella e una volta freddi spolverateli con dello zucchero a velo!

Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua —> MUFFIN PAN D’ARANCIA FRULLATI

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