MUFFIN ALLA NUTELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO
I muffin alla Nutella e gocce di cioccolato sono deliziosi e semplicissimi da realizzare, ottimi da servire per la prima colazione o la merenda o in altre occasioni in cui si ha voglia di dolce, soffici, profumati e golosissimi!
MUFFIN ALLA NUTELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 40 ml. di latte
- 150 g. di farina 00
- 80 g. di zucchero semolato
- 50 ml. di olio di semi di girasole
- 50 g. di nutella o altra crema di nocciole
- 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Versate per prima cosa in una terrina l’uovo con un tuorlo e lo zucchero, lavorateli insieme con le fruste elettriche fino a che risultano belli spumosi e schiariti, unite ora l’olio e con l’aiuto di un cucchiaio incorporatelo allo zucchero e l’uovo fino a rendere il composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungete pian piano il latte, la nutella, la farina e il lievito setacciati, lavorate bene il composto con le fruste elettriche, deve risultare bello fluido e cremoso privo di grumi, prendete ora una teglia per fare i muffin e disponete dentro i pirottini, riempiteli poco più della metà con il composto, aggiungete un cucchiaino di nutella e ricoprite con altro impasto proseguite cosi fino a riempire tutti i pirottini.
- Distribuite sulla superficie dei muffin le gocce di cioccolato fondete e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e buon appetito a tutti!
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