MUFFIN ALLA BANANA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Dolci

MUFFIN ALLA BANANA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

MUFFIN ALLA BANANA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

muffin alla banana con gocce di cioccolato sono una golosa e sana merendina che piacerà ai vostri bimbi e non solo,  soffici e profumatissimi, velocissimi e semplici da fare!

MUFFIN ALLA BANANA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI: per 10-12 muffin piccoli

  • 2 uova
  • 150 g. di farina 00
  • 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
  • 60 g.di margarina o 50 d’olio
  • 100 g. zucchero semolato
  • 1 banana frullata
  • 80 g. gocce di cioccolato
  • zucchero di canna q.b.

PROCEDIMENTO:

MUFFIN ALLA BANANA E CIOCCOLATO

  • Montate bene uova e zucchero in una terrina con l’aiuto delle fruste elettriche o manuali fino a che sono belle spumose, aggiungete piano piano la farina il burro a temperatura ambiente e la polpa della banana frullata o schiacciata con una forchetta.
    Amalgamate tutto molto bene, deve risultare un impasto bello cremoso e liscio a questo punto aggiungete il lievito e lo mischiate bene, versate le gocce e le incorporate bene al composto con un cucchiaio.
  • Prendete lo stampo da muffin, inserite dentro i pirottini li riempite poco più della metà spolverate con un po’ di zucchero di canna e infornate a 180 gradi per 15/20 minuti, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e spolverateli con un po’ di zucchero a velo se vi va .. e buon appetito!

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