MUFFIN AL CIOCCOLATO FONDENTE
I muffin al cioccolato fondente sono morbidissimi, profumati e golosi, delle mini tortine a base di cacao e cioccolato facilissimi da fare e amati da grandi e piccini, perfetti da servire per la prima colazione o la merenda!
MUFFIN AL CIOCCOLATO FONDENTE
INGREDIENTI:
- 100 ml. di latte
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 135 g. di farina 00
- 15 g. di cacao amaro
- 90 g. di zucchero semolato
- 90 g. di cioccolato fondente
- 40 ml. di olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa tritate finemente il cioccolato con un robot da cucina fio a renderlo in polvere e mettetelo da parte, versate in una terrina l’uovo con il tuorlo e lo zucchero, lavorateli insieme con la fruste elettriche fino a che il composto risulta bello spumoso e schiarito, unite ora l’olio, il latte e pian piano la farina e il lievito setacciati, unite per ultimo il cioccolato tritato e il cacao, lavorate bene il composto che deve risultare bello fluido e cremoso privo di grumi.
- Prendete ora una teglia per fare i muffin e disponete dentro i pirottini, riempiteli poco più della metà con il composto, infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e se lo gradite spolverateli con dello zucchero a velo e buon appetito con i muffin al cioccolato soffici!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238 memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
