MUFFIN AL CACAO MORBIDI
I muffin al cacao morbidi sono golosissimi, facili da fare e perfetti da servire per la prima colazione o la merenda con un profumo di cacao meraviglioso!
MUFFIN AL CACAO MORBIDI
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 70 g. di cacao amaro
- 200 g. di zucchero semolato
- 140 ml. di olio di semi di mais
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO CLASSICO:
- Versate in una terrina le uova con lo zucchero, lavorateli insieme con la fruste elettriche fino a che il composto risulta bello spumoso e schiarito, unite ora l’olio o il burro morbido e il latte e pian piano la farina e il lievito setacciati, unite per ultimo il cacao e lavorate bene il composto che deve risultare bello fluido e cremoso privo di grumi.
- Prendete ora una teglia per fare i muffin e disponete dentro i pirottini, riempiteli poco più della metà con il composto, infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e se lo gradite spolverateli con dello zucchero a velo e buon appetito con i muffin al cacao!
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con le uova e mescolate per 1 minuto a velocità 4,unite l’olio, la farina, il latte, il cacao e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 4, il composto che deve risultare bello fluido e cremoso privo di grumi.
- Prendete ora una teglia per fare i muffin e disponete dentro i pirottini, riempiteli a metà con il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e se lo gradite spolverateli con dello zucchero a velo!
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