INVOLTINI DI CARNE ALLA PIZZAIOLA morbidi e saporiti

INVOLTINI DI CARNE ALLA PIZZAIOLA

Un secondo piatto facile da fare e gustoso, si prepara velocemente  e sono buonissimi questi involtini di carne, morbidi, succosi e invitanti, perfetti da servire sulle vostre tavole  per il pranzo e la cena!

INVOLTINI DI CARNE ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI:

  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • 2 spicchi d’aglio
  • prosciutto cotto a fette q.b.
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • formaggio galbanino o altro q.b.
  • 800 g. di fettine di vitello morbide
  • 400 g. di passato di pomodoro o pomodori pelati

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa prendete le fettine, battetele con un batticarne per allargarle un pò, mettete sopra ogni fettina una fettina di prosciutto cotto, aggiungete la mozzarella o dei pezzetti di galbanino e arrotolatele bene sigillandoli con degli stuzzicadenti e teneteli da parte in un piatto.
  • Ora versate in una padella larga e capiente dell’olio extra vergine d’oliva, fate rosolare l’aglio e toglietelo appena è imbiondito, ora unite gli involtini e fateli insaporire e dorare bene su entrambe i lati senza cuocerle e farle seccare troppo, irroratele poi con il vino bianco e fatelo sfumare bene.
  • Una volta che l’alcool è bene evaporato aggiungete il passato di pomodoro o pomodori pelati se preferite, e fate cuocere tutto insieme per 10 minuti circa, aggiungete sopra altro formaggio e dell’origano e regolate di sale, chiudete con un coperchio e fate scioglier eil formaggio, una volta cotte servite le fettine con un po’ di sughetto per ogni piatto e buon appetito con questo secondo piatto semplice e gustoso!

Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo o sulla mia pagina Facebook Tutto fa brodo in cucina

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Cliccate qua per tornare alla HOME 

INVOLTINI DI CARNE ALLA PIZZAIOLA
INVOLTINI DI CARNE ALLA PIZZAIOLA

Lascia un commento