INSALATA DI SALMONE E AVOCADO

INSALATA DI SALMONE E AVOCADO

L’insalata di salmone e avocado è facile da fare, fresca e saporita, perfetta da offrire sulle vostre tavole per il pranzo o la cena agli ospiti o alla famiglia!

INSALATA DI SALMONE E AVOCADO

INGREDIENTI: per 2 persone

  • 1 avocado
  • crostini di pane q.b.
  • pomodorini datterino q.b.
  • 2 scatolette di salmone al naturale
  • carote tagliate a julienne q.b.
  • insalata verde mista q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa lavate accuratamente l’insalata, raschiate le carote e tagliatele a julienne, lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà e diponeteli in due piatti come per formare un pokè, dividete in 2 un avocado e tagliatelo a fettine o a dadini.
  • Scolate il salmone dal suo liquido e disponete anche questo nel piatto con le verdure, salate e irrorate tutto con dell’olio extra vergine d’oliva e aggiungete qualche crostino di pane, distribuite anche del basilico fresco tritato e dell’aceto balsamico se lo gradite e buon appetito!

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