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Ricette base, Ricette Bimby

IMPASTO FROLLA ALLE NOCCIOLE anche Bimby

IMPASTO FROLLA ALLE NOCCIOLE

Un impasto delizioso e profumato perfetto per realizzare golosi biscotti, crostate e tanto altro abbastanza semplice da fare e con un risultato ottimo!

IMPASTO FROLLA ALLE NOCCIOLE

INGREDIENTI:

  • 360 g. di farina
  • 140 g. di burro
  • 80 g. di nocciole tostate
  • 120 g. di zucchero a velo
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO CLASSICO:

  • Per prima cosa mettete le nocciole in un robot da cucina  tipo mixer, tritatele bene e mettetele da parte, prendete una terrina larga e capiente e lavorate con l’aiuto di un cucchiaio di legno il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungete ora l’uovo e il tuorlo e incorporateli bene al composto di burro e zucchero, ora aggiungete pian piano la farina, la vanillina e le nocciole tritate e impastate fino ad ottenere un panetto liscio compatto e omogeneo, avvolgetelo con della pellicolla trasparente e fatelo rassodare in frigo per almeno mezz’ora ed è pronta per realizzare golosi biscotti o crostate, 12 minuti circa per la cottura dei biscotti e 30 per le crostate!

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:

  • Versate nel boccale del Bimby le nocciole e date 2-3 colpi di turbo  per polverizzarle bene, aggiungete ora la farina, la vanillina, il burro, lo zucchero, l’uovo e un tuorlo con 1 pizzico di sale e azionate il Bimby per 15 secondi velocità 5, avvolgete l’impasto ottenuto con della pellicolla trasparente e fatelo rassodare in frigo per almeno mezz’ora è pronta per realizzare golosi biscotti o crostate!

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