IMPASTO CIAMBELLE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE
Dolci

IMPASTO CIAMBELLE FRITTE senza lievitazione all’arancia

IMPASTO CIAMBELLE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE

Un impasto veloce e facile da fare per realizzare dei deliziosi dolci fritti all’arancia per Carnevale profumati e golosissimi!

IMPASTO CIAMBELLE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE

INGREDIENTI:

  • 250 g. di farina 00
  • 50 g. di zucchero semolato
  • 70 g. di burro
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 ml. di succo d’arancia
  • 20 ml. di latte
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di una arancia

PROCEDIMENTO:

  • Versate in una terrina il burro fuso, la farina, lo zucchero, l’uovo e il tuorlo, un pizzico di sale, il lievito e  la vanillina lavorate bene il composto aggiungendo il succo d’arancia e il latte pian piano.
  •  Lavorate il composto energicamente con le mani fino a ottenere la consistenza giusta, trasferite poi  il composto su un piano di lavoro pulito e infarinato e continuate a impastare finchè il composto diventa compatto aggiungete altra farina se necessario.
  • Formate una palla avvolgetela con della pellicola e lasciatela rassodare in frigo per almeno 30 minuti, passata la mezz’ora riprendete l’impasto e create ciò che preferite se volete fare delle ciambelline stendetelo con un mattarello in una sfoglia di 1/2 cm. su un piano  di lavoro spolverato con della farina. ( mi raccomando fatele fini sennò rischiate che l’interno resta crudo).
  • Potete creare dei semplici bastoncini  delle piccole palline o dare la forma che preferite e friggetele in abbondante olio bollente!

Per il risultato finale visualizzate qua ⇒ CIAMBELLINE ALL’ARANCIA VELOCI

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