GELATO FURBO ALLA NUTELLA
Golosissimo, cremoso e cioccolatoso questo gelato furbo al cioccolato, una ricetta facile e veloce da fare e non occorre utilizzare la gelatiera, ottimo da offrire ai vostri ospiti come dessert dopo i pasti o come golosa merenda per i bambini!
GELATO FURBO ALLA NUTELLA
INGREDIENTI: per 2 coppette
- 200 g. di crema spalmabile nutella o altra crema alle nocciole
- 200 g. di Panna zuccherata
- 170 g. di Latte condensato
- q.b. Granella di nocciole
- q.b. Panna per la decorazione
PROCEDIMENTO:
- Innanzitutto con l’aiuto delle fruste elettriche montate benissimo la panna a neve ferma poi riponetela in frigo (Vi consiglio di mettere la confezione della panna in frigo prima alcune ore in modo che questa operazione sia più veloce e la panna si monti più facilmente).
- Prendete ora la crema di nocciole versatela in una ciotola e unite il latte condensato, con le fruste elettriche amalgamatela fino a che risulta bella cremosa e fluida unitela ora alla panna con movimenti delicati dal basso verso l’alto, mettete tutto in freezer e dopo un ora iniziate la mantecatura del gelato girandolo bene con un cucchiaio, (la mantecatura è necessaria quando non si usa la gelatiera perchè dona cremosità al gelato).
- Dopo un altra ora ripetere l’operazione che dovrà essere fatta almeno per 3 volte, se il gelato dovesse presentare grumi usate pure un frullatore a immersione per renderlo omogeneo e lasciatelo raffreddare in freezer.
- Toglietelo dal freezer almeno 20 minuti prima di servirlo e mettetelo nel frigorifero visto che il gelato fatto in casa si scioglie più facilmente, servitelo poi in coppette con una spolverata di granella di nocciole e un ciuffo di panna… è davvero buona questa versione casalinga del gelato al cioccolato fatta in casa vedrete..buon appetito!
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