Fusi di pollo impanati al forno: un secondo piatto facile da fare e gustoso

I fusi di pollo impanati al forno, sono un secondo piatto facile da fare e gustoso, si preparano velocemente e sono ideali da offrire per il pranzo o la cena, perfette servite con una bella insalata mista fresca e tanto altro!

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Ingredienti Fusi di pollo impanati al forno:

  • sale q.b.
  • 1 limone
  • 1 spicchio d’aglio
  • Pangrattato q.b.
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • prezzemolo fresco tritato q.b.
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Procedimento Fusi di pollo impanati al forno:

  • Prima di tutto sciacquate bene i fusi di pollo o le cosce, levatele bene  la pelle e mettetele in frigo fino al momento di utilizzarle, ora preparate la marinatura, in una ciotola larga e capiente spremete 1 limone e unite l’olio extra vergine d’oliva,  il parmigiano e un pizzico di sale, mescolate tutto bene fino a  formare un composto quasi colloso e aggiungete lo spicchio d’aglio tagliato in due e del prezzemolo fresco triato
  • Ora prendete i fusi di pollo e metteteli a marinare nell’intingolo ottenuto per un oretta circa, io le lascio anche di più per farle insaporire meglio.
  • Appena è trascorso il tempo della marinatura ungete bene ogni singola coscia e passatela nel pan grattato ricoprendola bene, potete fare anche la doppia panatura, mettetele nella leccarda del forno ricoperta di carta forno e salatele in superficie,  infornatele a 180 gradi per 35 /40 minuti fino a che la superficie è bella dorata.
  • Servitele belle calde o tiepide accompagnate con del ketchup, salsa rosa o un insalata mista e ..buon appetito!

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Fusi di pollo impanati al forno
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