FRITTATA DI PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA
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FRITTATA DI PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA

FRITTATA DI PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA

La frittata di peperoni in friggitrice ad aria è buonissima, facile e veloce fare, ottima da servire sulle vostre tavole come contorno o secondo piatto!

FRITTATA DI PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI:

  • 6 uova
  • sale q.b.
  • 1 peperone giallo
  • 2 peperoni rossi
  • 60 g. di parmigiano
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • 1 pezzetto di cipolla o 1 spicchio d’aglio
  • 1 ciuffetto di basilico o prezzemolo fresco

PROCEDIMENTO:

  • Prima di tutto pulite bene i peperoni, divideteli a metà, togliete i semi e le parti filamentose lavateli bene,  poi asciugateli accuratamente e tagliateli a pezzetti,  la stessa cosa fatela con le zucchine, togliete le estremità e tagliatele a pezzetti.
  • Mettete ora un pò d’olio extra vergine d’oliva in una padella larga e capiente tipo wok, fate soffriggere la cipolla tritata facendola imbiondire leggermente, aggiungete  i peperoni, e  fateli rosolare e insaporire le verdure insieme per 5 minuti circa  a fuoco medio girando ogni tanto per non farli bruciare, oppure potete cuocerli nela friggitrice ad aria come indicato qua ⇒PEPERONI COTTI IN FRIGGITRICE AD ARIA.
  • Adesso in una terrina larga e capiente sbattete con una forchetta le uova con il parmigiano e un pò di sale fino a che sono belle spumose, appena le verdure sono cotte unitele nella terrina con le uova e amalgamate tutto molto bene.
  • Ungete ora d’olio o rivestite con carta forno bagnata e strizzata il contenitore della friggitrice ad aria, versate il composto di uova e verdure preparato e distribuite bene nel contenitore con un cucchiao, accendete la friggitrice a 180° per 25-30 minuti poco più di metà cottura girate la frittata aiutandovi con un coperchio o piatto grande e fate cuocere l’altro lato fino a che è bello dorato e buon appetito!
  • Io ho usato la FRIGGITRICE AD ARIA CECOTEC in modalità FRIES per 25 minuti per info cliccate qua ⇒ Turbo Cecofry 4D

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FRITTATA DI PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA
FRITTATA DI PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA

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