FINOCCHI GRATINATI AL FORNO
Un secondo piatto o contorno vegetariano facile da fare e davvero saporito, sono molto versatili e si accompagnano bene con svariati secondi piatti, ottimi da servire per il pranzo o la cena!
FINOCCHI GRATINATI AL FORNO
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- olive nere q.b.
- pomodorini q.b.
- 3 finocchi grandi
- olio extra vergine d’oliva
- 50 g. di pangrattato con erbette
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa lavate bene i finocchi, togliete la parte superiore, la barba verde e tagliateli con un coltello a spicchi regolare sopra un tagliere, disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno unta con un pò di olio extra vergine d’oliva e salate la superficie.
- Ora lavate i pomodorini tagliateli a metà e disponeteli nella teglia con i finocchi e aggiungete anche le olive nere, cospargete la superficie di pangrattato con le erbette, se non avete il pangrattato con gli aromi potete aggiungere, timo, maggiorana, origano o quello che preferite!
- Irrorate la superficie con un filo di olio extra vergine d’oliva e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa fino a che la superficie risulta bella dorata, una volt cotti potete servirli subito, sono perfetti accompagnati da svariati secondi piatti e buon appetito!
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