DORAYAKI RICETTA FACILE

I Dorayaki sono dei dolci semplici da fare e golosissimi, perfetti per la prima colazione o la merenda e semplicissimi e veloci da fare!

DORAYAKI RICETTA FACILE

INGREDIENTI :

2 uova
100 g. di farina 00
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 g. di zucchero
2 cucchiai d’acqua
nutella per farcire q.b.

PROCEDIMENTO : per 8 Dorayaki circa

In una ciotola versate due uova e unite lo zucchero e con una sbattitore manuale amalgamate bene il tutto fino a che il composto è bello cremoso e spumoso.
Versate pian piano la farina setacciata e un cucchiaino di miele, sciogliete un cucchiaino di lievito in 2 cucchiai d’acqua e unite tutto al composto.
Continuate ad amalgamare il composto con un cucchaio e appena sarà bello cremoso e uniforme riponetelo in frigo per 30 minuti circa.
Ora fate riscaldare su fiamma media una padella antiaderente, versate il composto a cucchiaiate e fate cuocere fino a che vedete formarsi delle bollicine sulla superficie o vi accorgete che la base è cotta.
Girateli con una spatola e fate cuocere anche l’altro lato, continuate cosi’ sino al termine degli ingredienti.
Fateli raffreddare un pò farciteli con della nutella o marmellata accoppiandone 2 insieme alla volta, spolverateli poi con dello zucchero a velo..e buon appetito!

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