CROSTATINE SALATE

CROSTATINE SALATE

Le crostatine salate sono buonissime e molto estive realizzate con salsiccia casareccia Clai e pomodorini, semplicissime da fare e perfette per un antipasto, buffet freddo o contorno !
(Ricetta sponsorizzata)

CROSTATINE SALATE

INGREDIENTI : per 4 persone

2 uova
25 g. di parmigiano
50 ml. di olio extra vergine d’oliva
50 ml. di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
115 g. di farina
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

PER IL RIPIENO :.

maionese o formaggio spalmabile light
salsiccia casareccia CLAI SALUMI
pomodorini
basilico tritatoù

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa preriscaldate il forno a 170° circa in modalità statico, versate in una ciotola le uova e sbattetele bene con uno sbattitore manuale o elettrico.
Aggiungete pian piano la farina setacciata alternandola con l’olio, il latte e per ultimi unite il lievito e il parmigiano.
Il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi, ora prendete gli stampini per fare le tartine o se li avete gli stampini furbi piccoli (che io ho usato) imburrati e infarinati e dividete il composto in 4 parti uguali.
Infornate le crostatine per 10/15 minuti circa fino a che sono belle dorate poi sfornatele e lasciatele raffreddare bene.
Ora lavate i pomodorini, asciugateli tamponandoli con della carta assorbente, tagliateli a metà e metteteli da parte.
Affettate ora la salsiccia e tritate un po’di basilico fresco che vi servirà per decorare le crostatine.
Appena le basi saranno fredde spalmate al centro della maionese o del formaggio spalmabili light se le volete piu’ leggere !
Decorate ogni crostatina con i pomodorini, il basilico e il salame a vostro piacimento, io ho aggiunto anche qualche pisellino novello.
Potete sbizzarrirvi con la fantasia aggiungendo gli ingredienti che preferite!

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono +393463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME