CROSTATA CON PASTA FROLLA ALLO YOGURT
La crostata con pasta frolla allo yogurt è una vera delizia, friabile e nello stesso tempo morbida con della golosa marmellata alle arance, l’ideale da offrire per la prima colazione o la merenda!
CROSTATA CON PASTA FROLLA ALLO YOGURT
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 60 g. di burro
- 300 g. di farina 00
- 60 g. di yogurt bianco
- 120 g. di zucchero semolato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- scorza di un limone bio grattugiata
- marmellata alle arance q.b. o altro gusto
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina larga e capiente la farina, unite l’uovo, lo yogurt, il burro morbido, lo zucchero, la scorza di un limone bio grattugiata e il lievito, lavorate ben gli ingredienti all’inizio con l’aiuto di un cucchiaio di legno e poi impastate tutto molto bene con le mani, fino a ottenere una palla di frolla, morbida liscia e compatta.
- Una volta che il panetto è pronto avvolgetelo in un foglio di pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo almeno per mezz’ora per farlo rassodare bene, passata la mezz’ora la vostra pasta frolla allo yogurt è pronta!
- Passata la mezz’ora la vostra pasta frolla allo yogurt sarà pronta, stendetela su un piano di lavoro spolverato con della farina con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza dello stampo da voi scelto, la posizionate direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi con cui farete le striscioline!
- Bucherellate la base con i rebbi della forchetta e farcite la base con la marmellata, create le strisce decorative e infornate a 180° in modalità ventilato per 30 minuti circa, una volta cotta fatela raffreddare bene e se vi va spolveratela con un pò di zucchero a velo!
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