CROSTATA CON MARMELLATA ALL’ARANCIA
La crostata con marmellata all’arancia è facile da fare, croccante e friabile e perfetta, l’ideale da servire per la prima colazione o le merenda!
CROSTATA CON MARMELLATA ALL’ARANCIA
INGREDIENTI:
- 1 tuorlo
- 300 g. di farina 00
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale
- 160 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 150 g. di burro o margarina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- marmellata all’arancia per la farcitura q.b.
PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto preparate la pasta frolla, lavorate bene lo zucchero e il burro fino a ottenere una crema, aggiungete la farina, le uova, la vanillina, l’aroma e il lievito, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti, passati i 30 minuti riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello e posizionatela in uno stampo per crostata cm. 22-24 precedentemente imburrato e infarinato lasciando da parte un pezzetto di frolla per le decorazioni finali.
- Versate la marmellata nella base della crostata e livellatela bene, con la frolla rimasta create le striscioline decorative usando la vostra fantasia e infornate a 180° per circa 30 minuti fino a che la superficie è bella dorata!
- Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo eservitela tagliata a fette e buon appetito con la crostata con marmellata all’arancia!
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