CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E NUTELLA

CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E NUTELLA

CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E NUTELLA

La crostata con frolla allo yogurt e nutella è davvero buonissima, una frolla leggera e senza burro, è golosissima, morbida e perfetta da farcire con la nutella, ideale per la prima colazione o la merenda!

CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E NUTELLA

INGREDIENTI:

  • 300 g. di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 vasetto di yogurt agli agrumi o bianco (125 g.)
  • 140 g. di zucchero semolato
  • scorza di un limone Bio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci o bicarbonato
  • nutella q.b.
  • 25 ml. di olio di semi (facoltativo)

PROCEDIMENTO:

  • Versate in una ciotola larga e capiente la farina, unite l’uovo, lo yogurt, lo zucchero, la scorza di un limone e il lievito o il bicarbonato a seconda di quello che preferite.
  • Mischiate ben gli ingredienti all’inizio con l’aiuto di un cucchiaio di legno e poi impastate tutto molto bene con le mani, fino a ottenere una palla di frolla, mordida liscia e compatta.
  • Se lo volete potete aggiungere anche 25 ml. di olio di semi ed uscirà una frola piu’ morbida, io non l’ho aggiunto ed è venuta lo stesso buonissima!
  • Una volta che il panetto è pronto avvolgetelo in un foglio di pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo almeno per mezz’ora per farlo rassodare.
  • Passata la mezz’ora la vostra pasta frolla allo yogurt sarà pronta, ora mettetela tra due fogli di carta forno e  stendetela cosi con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza dello stampo da voi scelto, la posizionate direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi con cui farete le striscioline!
  • Bucherellate la base con i rebbi della forchetta, riscaldate la nutella a Bagno maria o al microonde e farcite la base, create le strisce decorative e infornate a 180° in modalità ventilato per 30 minuti circa, una volta cotta fatela raffreddare bene e se vi va spolveratela con un pò  di zucchero a velo!

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CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E NUTELLA

2 commenti su “CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E NUTELLA”

  1. La crostata con frola allo yogurt e nutella si può cucinare nel forno microonde ventilato? Io non ho il forno da cucina ventilato ma statico

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