CROSTATA CON CREMA ALLE FRAGOLE
Crostate e Biscotti per la Colazione, Dolci

CROSTATA CON CREMA ALLE FRAGOLE

CROSTATA CON CREMA  ALLE FRAGOLE

Una ricetta super deliziosa, una crostata diversa dal solito con una squisita crema alle fragole,  una frolla croccante e friabile !!facile da realizzare e potete sbizzarrirvi nelle decorazioni o farla nella versione classica con le striscioline!

CROSTATA CON CREMA  ALLE FRAGOLE

PER LA BASE:
INGREDIENTI :

    • 500 g. farina
    • 200 g. zucchero
    • 200 g. burro
    • 2 uova
    • scorza limone
    • 1 vanillina
    • 1 cucchiaino di lievito

per la crema alle fragole:

    • 500 g. di fragole
    • 300 ml.di latte
    • 2 tuorli
    • 50 g. di zucchero
    • 30 g. fecola di patate o maizena
    • scorza limone.

PROCEDIMENTO  CREMA:

Innanzi tutto sbattete uova e zucchero fino a  che sono schiarite e spumose, aggiungete poi la fecola e nel frattempo scaldate il latte.
Unite ora le fragole al latte fatele cuocere un po’ lasciatele intiepidire e passatele al mixer,unite poi il composto di fragole poco alla volta alle uova mettere sul fuoco a fiamma bassa..e lasciate addensare.

PROCEDIMENTO PASTA FROLLA:

Lavorate zucchero e burro aggiungete poi le uova e la farina impastate fino a ottenere una palla bella compatta ,avvolgetela poi nella pellicola e tenetela in frigo 30 minuti.
Stendete la pasta frolla posizionatela nello stampo infarinato e imburrato oppure ricoperto di carta forno , versare la crema all’interno e decorate a piacere infornare a 180 gradi 35 minuti circa.

Fatela raffreddare completamente e mettetela in frigo per fare rassodare bene la crema prima di tagliarla a fette e servirla, sploveratela poi con dello zucchero a velo !

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME 

CROSTATA CON CREMA ALLE FRAGOLE

TI POTREBBERO INTERESSARE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *