CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA BIMBY
La crostata alla nutella è un dolce classico sempre molto gradito, semplicissima e veloce da fare nella versione Bimby, ideale per ogni occasione in cui si ha voglia di dolce e per la prima colazione o la merenda!
CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA BIMBY
INGREDIENTI:
- 180 g. di burro
- 1 pizzico di sale
- 2 uova + 1 tuorlo
- 450 g. di farina 00
- scorza di un limone bio
- 180 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- nutella per farcire o altra crema di nocciole q.b.
PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto preparate la pasta frolla, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 8, aggiungete ora la farina, i. lievito le uova, il tuorlo e il burro e impastate per 30 secondi a velocità 4, togliete la frolla dal boccale e compatatte con le mani ottenendo un panetto liscio e omogeneo.
- Mettetelo in frigo avvolto da pellicola per un oretta, passata l’ora riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello su un piano di lavoro pulito spolverata con dello zucchero a velo o della farina, facendo un cerchio leggermente piu’ grande dello stampo che userete, arrotolatela nel mattarello poi srotolatela posizionandola in uno stampo per crostata cm. 22-24 (precedentemente imburrato e infarinato, io ho usato uno stampo rettangolare) lasciate da parte un pezzetto di frolla per le decorazioni finali!
- Bucherellate la base con la forchetta e versate la nutella riscaldata al microonde o a bagnomaria sulla base della crostata e livellatela bene, con la frolla rimasta create le striscioline decorative usando la vostra fantasia e infornate a 180° per circa 30 minuti, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo e successivamente datele una spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua ⇒ CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA
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