Crostate e Biscotti per la Colazione, Dolci

CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA BIMBY

CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA BIMBY

La crostata alla nutella è un dolce classico sempre molto gradito, semplicissima e veloce da fare nella versione Bimby, ideale per ogni occasione in cui si ha voglia di dolce e per la prima colazione o la merenda!

CROSTATA ALLA NUTELLA MORBIDA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 180 g. di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 450 g. di farina 00
  • scorza di un limone bio
  • 180 g. di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • nutella per farcire o altra crema di nocciole q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Prima di tutto preparate la pasta frolla,  versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 8, aggiungete ora la farina, i. lievito le uova, il tuorlo e il burro e impastate per 30 secondi a velocità 4, togliete la frolla dal boccale e compatatte con le mani ottenendo un panetto liscio e omogeneo.
  • Mettetelo  in frigo avvolto da pellicola per  un oretta,  passata l’ora riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello su un piano di lavoro pulito spolverata con dello zucchero a velo o della farina,  facendo un cerchio leggermente piu’ grande dello stampo che userete, arrotolatela nel mattarello poi srotolatela posizionandola in uno stampo per crostata cm. 22-24 (precedentemente imburrato e infarinato, io ho usato uno stampo rettangolare) lasciate da parte un pezzetto di frolla per le decorazioni finali!
  • Bucherellate la base con la forchetta e versate la nutella riscaldata al microonde o a bagnomaria sulla base della crostata e livellatela bene, con la frolla rimasta create le striscioline decorative usando la vostra fantasia e infornate a 180° per circa 30 minuti, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo e successivamente datele una spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua ⇒ CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA

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