CROSTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLE
La crostata con crema di nocciole è facile da fare, croccante e friabile, l’ideale per la prima colazione o la merenda accompagnata da latte, succo di frutta o un tè!
CROSTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLE
INGREDIENTI:
- 1 tuorlo
- 300 g. di farina 00
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale
- 160 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 150 g. di margarina vegetale o burro senza lattosio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- crema alle nocciole senza latte
PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto preparate la pasta frolla, lavorate bene lo zucchero e la margarina fino a ottenere una crema, aggiungete la farina, le uova, la vanillina, l’aroma e il lievito, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti, passati i 30 minuti riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello e posizionatela in uno stampo per crostata cm. 22-24 precedentemente imburrato con burro senza lattosio e infarinato lasciando da parte un pezzetto di frolla per le decorazioni finali.
- Scaldate la crema di nocciole a bagnomaria o al microonde in questa maniera non si indurirà in cottura, versate la nutella nella base della crostata e livellatela bene, con la frolla rimasta create le striscioline decorative usando la vostra fantasia e infornate a 180° per circa 30 minuti fino a che la superficie è bella dorata!
- Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo e servitela tagliata a fette e buon appetito con la crostata con crema di nocciole!
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