CONTORNO DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Un contorno di verdure in friggitrice ad aria, facile da fare e versatile, si accompagna bene con svariati secondi piatti di carne o altro ed è perfetto da offrire per il pranzo o la cena!
CONTORNO DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- 2 patate medie
- 1 melanzana viola
- 2 peperoni rossi grandi
- 2 zucchine verdi grandi
- 1 filo d’olio extra vergine d’oliva
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa sbucciate e lavate le patate, tagliatele a dadini e mettete in una ciotola piena d’acqua per 30 minuti, lavate bene e mondate le verdure, aprite i peperoni levate i semi e i filamenti interni, asciugateli poi con la della carta assorbente e metteteli da parte, ora procedete con le zucchine togliete le estremità asciugatele con della carta assorbente e mettetele da parte e la stessa cosa fatela con la melanzana.
- Ora tagliate tutte le verdure a dadini, versate nel contenitore della friggitrice elettrica le patate ben scolate a asciugate con un panno da cucina o della carta assorbene, irroratele con un filo d’olio o olio spray e salatele e fatele cuocere a 200° circa per 15 minuti avendo cura di girarle ogni tanto!
- Versate ora nella friggitrice ad aria tutte le verdure mescolate tutto bene con un cucchiaio e fatele cuocere a 200° circa per 20-25 minuti avendo cura di girarle ogni tanto, una volta cotte versatele su un vassoio o in una ciotola, se lo gradite potete condirle ulteriormente con olio, rosmarino o altre spezie a vostro piacimento, potete usarle per condire pasta, realizzare torte salate e tanto altro o mangiarle cosi semplicemente come contorno semplice e buon appetito a voi!
N.B. Se non avete la friggitrice ad aria potete realizzare questo contorno tranquillamente nel forno ventilato a 200° per 25-30 minuti!
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