CIAMBELLONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO MORBIDO

CIAMBELLONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO MORBIDO

Il ciambellone con gocce di cioccolato morbido è profumato e golosissimo, si prepara velocemente ed è perfetto da offrire per la prima colazione o la merenda agli ospiti o alla famiglia!

CIAMBELLONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO MORBIDO

INGREDIENTI:

  • 4 uova
  • 100 ml. di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g. di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 220 g. di zucchero semolato
  • scorza do un limone biologico
  • 100 ml. di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 100-120 g. di gocce di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

  • Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con le fruste elettriche per alcuni minuti fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e il latte e amalgamatelo bene al composto, unite poi la farina setacciata, la vanillina, il lievito e la scorza del limone grattugiata.
  • Il composto deve presentarsi belllo fluido, denso e cremoso, incorporate per ultime le gocce di cioccolato fondente con l’aiuto di un cucchiaio mescolandole bene all’impasto.
  • Versate il composto in uno stampo per ciambella da 24 cm. circa precedentemente unto d’olio e infarinato, livellate bene la superficie, distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate a 180° per circa 35 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
  • Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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