CIAMBELLONE BICOLORE ALLO YOGURT BIMBY
Una ciambella golosissima e super morbida allo yogurt e cacao perfetta per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLONE BICOLORE ALLO YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 6 uova
- 1 pizzico di sale
- 300 g. di farina 00
- 100 g. di fecola di patate
- 250 g. di yogurt bianco
- 250 ml. di olio di semi di mais
- 300 g. di zucchero semolato
- 30 g. di cacao amaro
- 1 bustina e 1/2 di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b. per la finitura
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova e mescolate per 3 minuti a velocità 4, ora aggiungete gli altri ingredienti la farina, lo yogurt e l’olio e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
- Versate poco piu’ di metà impasto in una ciotola e lasciate l’altra parte nel boccale, aggiungete il cacao amaro e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Versate il composto bianco in uno stampo per ciambella da 26-28 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua ⇒ CIAMBELLONE BICOLORE ALLO YOGURT
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