Ciambelline sarde Bimby: i biscotti tradizionali croccanti e deliziosi

Ciambelline sarde Bimby

Le ciambelline sarde Bimby sono facilissime da fare e buonissime, inzuppose e perfette da servire per la prima colazione o per l’ora del tè, si preparano in pochi e semplici passaggi e hanno un profumino delizioso e invitante!

Croccanti, friabili e cpn una crosticina di zucchero golosissima e decorate con una ciliegina rossa che da quel tocco di gusto in più al doce, se non avete il Bimby trovate la versione classica qua ⇒ Ciambelline sarde

Ricette simili che ti potrebbero interessare:

INGREDIENTI:

  • 3 tuorli
  • 2 uova intere
  • 500 g. di farina 00
  • 200 g. di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • scorza grattugiata di 2 limoni biologici
  • 150 di strutto o burro (io burro senza lattosio)

PER LA FINITURA:

  • 1 albume
  • zucchero q.b.
  • ciliegie candite rosse q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite poi la farina, le uova i tuorli e il burro e mescolate per 30 secondi a velocità 3-4, togliete l’impasto dal boccale e compattatelo con le mani aggiungen poca altra farina se risultasse troppo appiccicoso, ottenete un panetto liscio e omogeneo, mettete ora il panetto in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti circa per farlo rassodare bene.
  • Passati i 30 minuti riprendete la pasta frolla e stendetela con il mattarello su un piano di lavoro pulito fino a raggiungere lo spessore di 4 mm. circa tenendo conto che in cottura questi biscotti si gonfiano un pò!
  • Procedete ora a dare la forma di fiore con le formine e disponete i biscotti sulla leccarda del forno rivestita di carta forno, spennellate l superficie di ogni biscotto con l’albume e poi cospargetela con lo zucchero semolato e per finire mettete al centro mezza ciliegina candita.
  • Infornate i biscotti a 180° per 15 minuti fino a che sono belli dorati e vedrete quanto sono deliziosi..buon appetito

Mi trovate anche su Instagram con Tutto fa Brodo

Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo o sulla mia pagina Facebook Tutto fa brodo in cucina

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Cliccate qua per tornare alla HOME 

CIAMBELLINE SARDE BIMBY
CIAMBELLINE SARDE BIMBY

Lascia un commento