CIAMBELLINE ALLE CAROTE E ARANCIA BIMBY senza lattosio

CIAMBELLINE ALLE CAROTE E ARANCIA BIMBY

Oggi vi propongo queste ciambelline, sono buonissime, soffici e facili da fare, realizzate senza latte e burro, perfette da servire per varie occasioni, la prima colazione o la merenda!
Se non avete il Bimby trovate la versione classica qua ⇒ CIAMBELLINE ALLE CAROTE E ARANCIA

CIAMBELLINE ALLE CAROTE E ARANCIA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 250 g. di carote
  • 250 g. di farina 00
  • 30 ml. di arancia + scorza
  • 180 g. di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 ml. di olio di semi di girasole

PROCEDIMENTO:

  • Versate nel boccale lo zucchero con la scoza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10, unite le carote e tritate per 10 secondi a velocità 10,  aggiungete la farina, il succo d’arancia, le uova e l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 5,  unite per ultimo il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5.
  • Versate ore il composto in uno stampo per ciambelline imburrato, io ho usato degli stampini in silicone, infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
  • Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!

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CIAMBELLINE ALLE CAROTE E ARANCIA BIMBY
CIAMBELLINE ALLE CAROTE E ARANCIA BIMBY

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