CIAMBELLINE AL CACAO MORBIDE senza burro

CIAMBELLINE AL CACAO

Oggi vi propongo queste ciambelline al cacao, sono morbide, facili da fare, golose e una tira l’altra, hanno un profumino delizioso e invitante di cacao e sono perfette da inzuppare nel latte, nel caffè o in una tisana per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLINE AL CACAO

INGREDIENTI: per 10 ciambelline

  • 1 uovo
  • 115 ml. di latte
  • 100 g. di farina 00
  • 35 g. di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 30 g. di cacao in polvere
  • 85 g. di zucchero semolato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate in una terrina  l’uovo con lo zucchero e lavorateli con l’aiuto delle fruste elettriche fino a quando il composto è bello spumoso e schiarito.
  • Aggiungete ora l’olio e il latte alternandoli con  la farina setacciata che aggiungete piano piano, versate  poi il cacao e unite per ultimo il lievito e la vanillina, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi.
  • Versate ore  l’impasto ottenuto in uno stampo per ciambelline imburrato riempiendole poco più della metà, io ho usato degli stampini in silicone, infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
  • Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele  in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e sono pronte da servire..buon appetito a voi!

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CIAMBELLINE AL CACAO
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