CIAMBELLA VARIEGATA ALLO YOGURT GRECO
Una sofficissima e golosa ciambella, semplicissima da fare allo yogurt greco e cacao, perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA VARIEGATA ALLO YOGURT GRECO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200 g. di farina 00
- 30 g. di cacao amaro
- 50 g. di fecola di patate
- 200 g. di zucchero semolato
- 120 ml. di olio di semi di girasole
- 200 g. di yogurt greco alla vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con uno sbattitore elettrico o manuale fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt greco, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Versate il composto in un due ciotole lasciando più composto bianco, mettete nell’altra parte il cacao amaro e amalgamatelo bene al composto facendolo assorbire bene. - Versate il composto bianco in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
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