CIAMBELLA DI CARNEVALE ALL’ARANCIA SPEZIATA

Una ciambella allegra, colorata che farà sicuramente felici i vostri bambini e non solo, facile da fare, soffice e buonissima, con una deliziosa glassa all’arancia e confetti di cioccolato e un gusto speziato golosissimo!

CIAMBELLA DI CARNEVALE ALL’ARANCIA SPEZIATA

INGREDIENTI:

3 uova
160 g. di burro
300 g. di farina 00
scorza di un arancia bio
150 g. di zucchero semolato
50 g. di marmellata all’arancia
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di zenzero
1 /2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano

PER LA GLASSA:

125 g. di zucchero a velo
succo d’arancia q.b.
confetti di cioccolato colorati

PROCEDIMENTO:

In una terrina montate con l’aiuto di una frusta elettrica il burro con lo zucchero, unite le uova una alla volta incorporandole bene e facendole diventare belle schiarite e spumose, aggiungete ora pian piano la farina setacciata con il lievito, la marmellata all’arancia, la scorza dell’arancia e le spezie, il composto deve presentarsi bello cremoso e fluido.
Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato, infornate a 180° per 35-40 minuti circa, nel frattempo mescolate in una ciotola lo zucchero a velo con il succo d’arancia aggiungendone poco all volta fino a ottenere un composto cremoso ma non troppo fluido.
Appena la ciambella sarà cotta fatela raffreddare sopra una gratella, mettetela poi su un piatto per torte e versate sopra la glassa all’arancia, decorate con confetti colorati al cioccolato, fate rassodare la glassa e servitela a fettine..buon appetito!

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