CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY
Una ciambella morbida e golosa con tante deliziose gocce di cioccolato fondente che non scendono in cottura, facile da fare e perfetta per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 350 g. di farina 00
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di vanillina
- scorza di 1 limone bio
- 1 bicchiere di olio di semi
- 280 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 g. di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi/ velocita’ 10, unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4 fino a che sono belle spumose e schiarite.
- Ora aggiungete gli altri ingredienti, unite la farina, l’olio di semi, il latte e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5, incorporate ora le goce di cioccolato con un cucchiaio.
- Versate ora il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato, versate dentro il composto, livellate la superficie battendo un pò lo stampo e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa a seconda del forno, (fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto lasciate cuocere un altro po’ la torta, se asciutto il dolce e’ pronto).
- Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, rovesciatela sopra un piatto da portata e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo!
Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua⇒ CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
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