CIAMBELLA BICOLORE SENZA BILANCIA

CIAMBELLA BICOLORE SENZA BILANCIA

La ciambella bicolore senza bilancia è facile e veloce da preparare, realizzata senza burro e con lo yogurt, soffice e golosa, una fetta tira l’altra, perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA BICOLORE SENZA BILANCIA

INGREDIENTI:

  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 vasetti di farina 00
  • 2 vasetti di zucchero semolato
  • 1/2 vasetto di fecola di patate
  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • 1 vasetto di olio di semi di girasole
  • 2 cucchiaini e 1/2 di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

  • In una terrina larga e capiente montate bene le uova con 2 vasetti di zucchero per almeno 10 minuti con l’aiuto delle fruste elettriche, fino a che il composto è bello schiarito e spumoso!
    Aggiungete ora lo yogurt incorporandolo bene al composto, versate pian piano a pioggia i vasetti di farina setacciati, la fecola, l’olio di semi e per ultimo il lievito e la scorza di un limone e continuate a lavorare il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso e senza grumi.
  • Ora dividete l’impasto in due parti in due ciotole lasciate un po’ piu’ di impasto bianco, unite in una il cacao e incorporatelo bene facendolo assorbire bene al composto, prendete ora uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato, versate il composto bianco bianco poi sopra al centro versate il composto al cacao tutto intorno!
  • Infornate ora la ciambella a 180° per 40 minuti circa, vale sempre la prova stecchino prima di sfornarla, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la ciambella un altro po’, una volta cotta fatela raffreddare bene su una gratella, giratela poi su un piatto per torte date una leggera spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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CIAMBELLA BICOLORE SENZA BILANCIA
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