CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE
E’ sofficissima e buonissima questa ciambella bicolore al bicchiere soffice, semplice e veloce da fare, vi basterà dosare tutto con un bicchiere e avrete una delizioso dolce, perfetto per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA BICOLORE AL BICCHIERE SOFFICE
INGREDIENTI :
- 2 bicchieri di zucchero
- 4 uova
- 3 bicchieri di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1/2 bustine di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO :
Sgusciate in una ciotola larga e capiente le uova (meglio se a temperatura ambiente), unite lo zucchero e con l’ausilio di uno sbattitore elettrico montatele bene fino a che sono belle gonfie e spumose !
Aggiungete ora il latte e l’olio pian piano alternandoli con la farina setacciata, amalgamate bene il composto!
Unite per ultimo il lievito e la vanillina sempre setacciandoli e ottenete un composto bello fluido e cremoso.
Versate una parte dell’impasto in una ciotola più piccola, unite 3 cucchiai di cacao amaro e fateli incorporare bene al composto.
Prendete ora uno stampo per ciambella cm.22-24, imburratelo e infarinatelo e versate dentro i 2 composti alternandoli per creare l’effetto bicolore.
Infornate la ciambella a 180° modalità statico per 35-40 minuti circa!
Vi consiglio di effettuare prima di sfornarla sempre la prova stecchino!
Se lo stecchino esce bagnato il dolce deve cuocere ancora un pochino, in tal caso coprite la superficie con della stagnola per non farla bruciare e scurire troppo !
Se invece lo stecchino esce asciutto il dolce è pronto !
Fate raffreddare bene la ciambella prima di levarla dallo stampo !
Giratela ora su un piatto largo e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito !
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