CIAMBELLA ALLE CILIEGIE LIGHT
La ciambella alle ciliegie senza burro e olio è davvero buonissima, realizzata senza burro e olio con un solo cucchiaino di margarina, leggera, soffice e profumata con tante deliziose ciliegie fresche nell’impasto!
CIAMBELLA ALLE CILIEGIE LIGHT
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 330 g.farina
- 270 ml. di latte
- 120 g. zucchero semolato
- 300-400 g. ciliegie fresche
- 1/2 cucchiaino di margarina
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di cannella
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO CLASSICO:
- Per prima cosa lavate accuratamente le ciliegie, fatele scolare un po’, tagliatele a metà, snocciolatele e mettetele da parte dentro una ciotola, in un altra ciotola unite lo zucchero con le uova e montatele bene con l’ausilio di uno sbattitore elettrico alla massima velocità fino a che sono belle spumose, gonfie, schiarite e lo zucchero è ben sciolto!
- Aggiungete pian piano il latte e la margarina morbida, fate assorbire bene questi ingredienti al composto di uova e aggiungete pian piano a pioggia la farina con il lievito e la vanillina setacciando questi ultimi ingredienti, amalgamate tutto molto bene, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso.
- Ora prendete le ciliegie e mischiatele all’impasto con un cucchiaio spargendole bene ovunque, unite anche un pizzico di cannella per insaporire ulteriormente.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato da 22-24 cm. circa, infornate la ciambella in forno preriscaldato a 175 gradi circa per 30-35 minuti circa,
- Prima di sfornarla effettuate la prova stecchino per verificare la cottura, una volta cotta fatela raffreddare, toglietela delicatamente dallo stampo e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo, servitela con un succo di frutta o un te’ freddo e buon appetito, vedrete i vostri ospiti e bimbi gradiranno!
PROCEDIMENTO BIMBY:
- Per prima cosa lavate accuratamente le ciliegie, fatele scolare un po’, tagliatele a metà, snocciolatele e mettetele da parte dentro una ciotola, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4
- Unite ora il latte, un cucchiaio di margarina morbida, la farina e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5
- Ora prendete le ciliegie e mischiatele all’impasto con un cucchiaio spargendole bene ovunque, unite anche un pizzico di cannella per insaporire ulteriormente
- Versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato da 22-24 cm. circa, infornate la ciambella in forno preriscaldato a 175 gradi circa per 30-35 minuti circa.
- Prima di sfornarla effettuate la prova stecchino per verificare la cottura, una volta cotta fatela raffreddare, toglietela delicatamente dallo stampo e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo, servitela con un succo di frutta o un te’ freddo e buon appetito, vedrete i vostri ospiti e bimbi gradiranno!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
