CIAMBELLA ALL’ARANCIA E YOGURT BIMBY
Facile da fare, soffice e profumata questa ciambella, un dolce da credenza perfetto per questo periodo e ideale per la prima colazione o la merenda di tutta la famiglia!
CIAMBELLA ALL’ARANCIA E YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 300 g. di farina 00
- 100 g. di fecola di patate
- 200 g. di zucchero semolato
- 2 vasetti di yogurt bianco o agli agrumi
- 70 ml. di olio di oliva extravergine
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di 3 arance
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza di un arancia e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora la farina setacciata e tutti gli altri ingredienti e mescolate per 2 minuti circa a velocità 5, il composto che deve presentarsi bello fluido e senza grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24/26 cm.circa e versate il composto, infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa a seconda del forno, ( fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura della torta, se esce umido lasciate cuocere un altro po’ la torta, se asciutto il dolce e’ pronto ).
Appena la torta sarà cotta fatela raffreddare molto bene sopra una gratella, toglietela delicatamente dallo stampo giratela su un piatto per ciambelle e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite!
Se non avete il Bimby trovate la versione classica qua ⇒ CIAMBELLONE ALLO YOGURT E ARANCIA “INZUPPOSO”
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