CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CACAO
La ciambella all’arancia e cacao è facile da fare, soffice e golosa con un profumino delizioso e invitante, un connubio di sapori davvero perfetto, un impasto leggero preparato senza burro con succo e scorza di arance, l’ideale da servire sulle vostra tavole per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CACAO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200 g. di farina 00
- 20 g. di cacao amaro
- 50 g. di fecola di patate
- 75 ml. di succo di arancia
- 1 vasetto di yogurt di soia
- 180 g. di zucchero semolato
- scorza di 2 arance biologiche
- 80 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Lavorate in una terrina larga e capiente lo zucchero con le uova con l’aiuto delle fruste elettriche e ottenente un composto bello spumoso e schiarito, unite ora lo yogurt e pian piano a filo il succo delle arance e l’olio alternando con la farina setacciata, il lievito e la fecola incorporate poi per ultima la scorza delle due arance.
- Ora dividete in due parti il composto versandolo in due ciotole diverse, mettete in una parte il cacao amaro incorporandolo bene al composto e se risulta troppo denso aggiungete qualche goccia di latte.
- Ungete d’olio e infarinate uno stampo da 20/22 cm. massimo, versate sul fondo un mestolo di composto bianco e poi sopra una al cacao alternando i due composti, più alternate i due impasti più l’effetto marmorizzato verrà fuori, infornate a 180° in modalità statico per 40 minuti circa, ricordate che vale sempre la prova stecchino per verificarne la cottura, sfornate la ciambella e fatela raffreddare sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, trasferitela poi su un piatti da dessert e se lo gradite spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!
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