CIAMBELLA ALL’ARANCIA ALTA E SOFFICE
Una ciambella alta e soffice super profumata all’arancia, è davvero buonissima realizzata con succo e scorza e ideale per la prima colazione o la merenda, facilissima da realizzare!
CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 350 g. di farina 00
- 150 ml. di olio di semi
- 200 g. di zucchero semolato
- succo e scorza di 2 arance bio
- 1 bustina di lievito per dolci
- fettime d’arancia per decorare
PROCEDIMENTO:
- Lavorate in una terrina larga e capiente le uova e lo zucchero con una frusta elettrica alla massima velocità almeno per 10 minuti fino a renderle belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e pian piano la farina a pioggia e il lievito setacciati, lavate due arance bio, asciugatele con della carta assorbene, grattugiatele e spremetele, unite la scorza e il succo delle arance al composto e continuate a lavorare fino a renderlo bello cremoso, fluido e privo di grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm. circa e versate il composto livellatelo bene con un cucchiaio, infornate la ciambella a 170 gradi per 35-40 minuti circa in forno statico preriscaldato, vi consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la ciambella ancora per qualche minuto, se lo stecchino uscirà asciutto la ciambella è pronta.
- Una volta cotta fatela raffreddare bene un po’ nel forno con lo sportello semiaperto per evitare che si sgonfi e poi sopra una gratella, decoratela con delle fettine do arancia o spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite ..vedrete è una vera delizia buon appetito!
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