CIAMBELLA ALL’ACQUA CON NUTELLA

Una ciambella all’acqua facile da fare, morbida e golosa con tanta deliziosa nutella in superficie, ideale da offrire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALL’ACQUA CON NUTELLA

INGREDIENTI:

2 uova
250 g. di farina
1 pizzico di sale
80 ml. di olio di semi
1 bustina di vanillina
scorza di un limone bio
100 g. di zucchero semolato
130 ml. di acqua
1 bustina di lievito per dolci
nutella per la farcitura q.b.

PROCEDIMENTO:

Montate in una terrina larga e capiente con l’aiuto delle fruste elettriche le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, fino a rendere il composto gonfio, spumoso, cremoso e schiarito, unite ora l’olio di semi, l’acqua pian piano a filo alternandolo con la farina setacciata, aggiungete poi un pizzico di sale e la vanillina.
Continuate a lavorare bene il composto con le fruste elettriche, aggiungete per ultimo il lievito e ottenete un composto cremoso liscio e omogeneo privo di grumi, versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e versate sopra la nutella a cucchiaiate.
Infornate a 180° per 35-40 minuti in modalità statico, fate la prova stecchino verso fine cottura per verificare la cottura della ciambella se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella un altro po’.
Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi toglietela delicatamente dalo stampo, giratela su un vassoio, spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!

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