CIAMBELLA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Una ciambella morbidissima con tante deliziose gocce di cioccolato fondente e ricotta fresca, facile da realizzare e ottima da offrire per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 250 g. di farina 00
- 300 g. di ricotta fresca
- scorza di un limone bio
- 200 g. di zucchero semolato
- 80 ml. di olio di semi di girasole
- 80 g. di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto scolate bene la ricotta dal suo liquido, versatela poi in una terrina e lavoratela con le fruste elettriche insieme allo zucchero fino a che il composto risulta bello cremoso, unite le uova una alla volta, incorporatele bene al composto di ricotta e aggiungete pian piano a pioggia la farina setacciata,l’olio, la scorza del limone, il lievito e amalgamate tutto molto bene, il composto deve risultate bello cremoso e privo di grumi, aggiungete per ultimo le gocce di cioccolato e mischiatele all’impasto con un cucchiaio di legno
- Versate il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato da 22-24 cm. circa, io ho usato uno stampo rettangolare, infornate a 180° per 35-40 minuti circa in modalità statico, effettuate la prova stecchino per verificare verso la fine la cottura del dolce, fatelo raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierlo dallo stampo, rovesciatelo su un piatto da portata e spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono +393463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
