CIAMBELLA AL LIMONE MORBIDOSA BIMBY, una ciambella soffice con un profumo intenso di limone e un gusto delicato, semplice da fare, veloce e golosa ideale per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA AL LIMONE MORBIDOSA BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 100 ml. d’acqua
- 300 g. di farina 00
- scorza di 2 limoni bio
- 200-220 g. di zucchero semolato
- 50 ml. di succo di limone fresco
- 150 ml. di olio di semi di girasole
- 1bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza dei limoni e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4 fino a renderle belle gonfie, schiarite e spumose!
- Aggiungete ora l’acqua, l’olio, la farina, il succo del limone e il lievito setacciati, lavorate il composto per 1 minuto a velocità 4, il composto dovrà presentarsi bello fluido, cremoso e senza grumi!
- Prendete uno stampo di circa 22-24 cm., imburrate o ungete bene con olio e farina lo stampo se non volete usare il burro e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura della ciambella dopo 35 minuti.
- Una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella prima di toglierla dallo stempo e spolveratela con abbondante zucchero a velo se lo gradite, vedrete è una vera delizia, buonissima accompagnata da un buon tè caldo o freddo, succo di frutta e tanto altro!
SE NON AVETE IL BIMBY TROVATE LA VERSIONE CLASSICA QUA ⇒ CIAMBELLA NUVOLA AL LIMONE MORBIDOSA
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