CIAMBELLA AL CIOCCOLATO E YOGURT
Questa ciambella e’ morbida e golosa con tanto delizioso cioccolato fondente e yogurt, facilissima da fare e ideale per la prima colazione o la merenda accompagnata da un bun caffelatte o un tè caldo!
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO E YOGURT
INGREDIENTI :
- 250 g. di farina 00
- 330 g. di cioccolato fondente
- 100 g. di olio di semi
- 170 g. di zucchero
- 180 g. di yogurt bianco
- scorza di un limone o arancia bio
- 1 bustina di lievito in polvere
- 3 uova intere + 1 tuorlo
PROCEDIMENTO :
- Per prima cosa tritate il cioccolato fondente fatelo sciogliere a bagnomaria e fatelo raffreddare, nel frattempo versate in una terrina le uova con le zucchero e lavorate il composto con le fruste elettriche fino a renderlo chiaro e bello spumoso.
- Unite lo yogurt e l’olio a filo e pian piano la farina setacciata insieme al lievito, incorporate per ultimo il cioccolato e lavorate l’impasto fino a renderlo bello fluido, cremoso e privo di grumi, foderate uno stampo per ciambella da 22-24 cm. con della carta forno o imburratela e infarinatela, versate il composto nello stampo e infornate a 180 in modalità statico per 40 minuti circa.
- Fate la prova stecchino prima di sfornarla se esce asciutto il dolce è pronto, se esce bagnato di impasto fate cuocere la torta ancora per qualche minuto, lasciatela raffreddare bene, spolverate con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
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