CIAMBELLA AL CACAO SOFFICE
Soffice e golosissima questa ciambella, facile e veloce da fare con una consistenza davvero deliziosa e ideale per la prima colazione o la merenda, nell’articolo troverete sia il procedimento classico che quello Bimby!
CIAMBELLA AL CACAO SOFFICE
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200 g. di farina 00
- 130 g. di zucchero semolato
- 75 g. di cacao amaro o dolce
- 140 ml. di acqua bollente
- 140 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO CLASSICO:
- In una terrina larga e capiente versate l’acqua calda con lo zucchero mescolate bene e fate sciogliere lo zucchero,aggiungete il cacao, l’olio di mais e le uova, lavorate bene questi ingredienti con l’aiuto delle fruste elettriche, ora aggiungete pian piano a pioggia la farina setacciata con il lievito, continuate a lavorare bene il composto fino a che è bello cremoso e fluido.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle o torta cm. 22.24 circa, infornate a 170° per circa 40/50 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornare il dolce, fatelo raffreddare bene sopra una gratella prima di levarlo dallo stampo, giratelo su un piatto per torte e spolverate con abbondante zucchero a velo, vedrete è una vera delizia cioccolatosa..buon appetito.
PROCEDIMENTO BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e lavoratele per 1 minuto a velocità 4, unite poi la farina l’olio, l’acqua e il cacaoe mescolate per 40 secondi a velocità 5, per ultimo unite il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5, il composto deve risultare bello cremoso e fluido.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle o torta cm. 22.24 circa, infornate a 170° per circa 40/50 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornare il dolce, fatelo raffreddare bene sopra una gratella prima di levarlo dallo stampo, giratelo su un piatto per torte e spolverate con abbondante zucchero a velo, vedrete è una vera delizia cioccolatosa..buon appetito.
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