CIAMBELLA AI FRUTTI ROSSI E MANDORLE con 1 uovo soltanto

  • Dolci
CIAMBELLA AI FRUTTI ROSSI E MANDORLE 1

CIAMBELLA AI FRUTTI ROSSI E MANDORLE

Una ciambella a dir poco golosa e invitante con tanti frutti rossi nell’impasto e lamelle di mandorle in superficie, realizzata senza burro e con lo yogurt, leggera e perfetta per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA AI FRUTTI ROSSI E MANDORLE

INGREDIENTI : per uno stampo da 20 cm.

  • 1 uovo
  • 60 g. di olio
  • 25 ml. di latte
  • 220 g. di farina 00
  • 80 g. di zucchero
  • 125 g. di yogurt bianco
  • scorza di un limone bio
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g. di frutti di bosco freschi o surgelati
  • 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato

PROCEDIMENTO CLASSICO:

  • Lavorate in una terrina l’uovo a temperatura ambiente con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche fino a renderlo spumoso, aggiungete pian piano la farina setacciata alternandola con l’olio (se preferite potete usare 80 g. di burro) e il latte, unite anche lo yogurt, la vanillina. la scorza del limone e il lievito, il composto deve risultare bello denso e cremoso, unite ora i frutti rossi incorporandoli con un cucchiaio !
  • Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella del diametro di 20 cm., versate dentro il composto aiutandovi con un cucchiaio, livellate bene la superficie, spolverate con le mandorle a lamelle e la granella di zucchero, infornate a 180° per 25-30 minuti circa mettendo la ciambella al centro del forno, fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella e se vi va spolveratela con dello zucchero a velo e la vostra ciambella è pronta da servire.. buon appetito!

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono +393463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy.. Tutto fa Brodo 

Cliccate qua per tornare alla HOME 

CIAMBELLA AI FRUTTI ROSSI E MANDORLE 1

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *