Ciambella ai canditi Bimby: facile da fare, speziata e golosissima

La ciambella ai canditi Bimby è facile da fare, buonissima, soffice, speziata e golosissima, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è perfetta da servire in questo periodo per la prima colazione, la merenda e tante altre occasioni! Se non avete il Bimby potete trovare il procedimento classico qua ⇒ CIAMBELLA AI CANDITI BIMBY

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INGREDIENTI CIAMBELLA AI CANDITI BIMBY:

  • 3 uova
  • 230 g. di farina
  • 180 g. di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 ml. di yogurt o latte
  • 50 ml. di olio di semi di mais
  • 70 g. di frutta candita a pezzetti
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 puntina di cucchiaino di cannella
  • scorza di un limone bio grattugiato
  • scorza di un arancia biologica grattugiata
  • 1 puntina di cucchiaino di chiodi di garofano

PROCEDIMENTO CIAMBELLA AI CANDITI BIMBY:

  • Preriscaldate prima di tutto il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e del limone polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite poi l’olio, lo yogurt, la farina a pioggia, le spezie e il lievito setacciati e mescolate per 40 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello cremoso, fluido e privo di grumi.
  • Unite per ultimi i canditi misti e incorporateli bene con un cucchiaio, imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22 cm. circa versate dentro il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa.
  • Una volta cotta fatela raffredare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, una volta fredda giratela delicatamente su un piatto o un vassoio, spolveratela con dello zucchero a velo e la vostra ciambella è pronta!

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CIAMBELLA AI CANDITI BIMBY
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