CIAMBELLA ABBRACCIO BIMBY

CIAMBELLA ABBRACCIO BIMBY

La ciambella abbraccio Bimby è una vera delizia, facile da fare senza latte e burro, si prepara velocemente e in pochi e semplici passaggi ed è l’ideale per la prima colazione o la merenda!

Se non avete il Bimby trovate la versione classica qua ⇒ CIAMBELLA ABBRACCIO ALL’ACQUA

CIAMBELLA ABBRACCIO BIMBY

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 130 ml. di olio
  • 250 g. di farina 00
  • 250 g. di zucchero
  • 15 g. di cacao amaro
  • scorza di un limone bio
  • 130 ml. d’acqua minerale naturale
  • 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato

PROCEDIMENTO:

  • Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzatelo per 10 secondi/ velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4.
  • Ora aggiungete gli altri ingredienti, unite la farina, l’olio di semi, l’acqua e mescolate  tutto per 30 secondi/velocità 5.
  • Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 15 secondi circa a velocità 5.
  • Versate ora il composto in due ciotole e dividetelo in due parti uguali, in uno parte aggiungete 30 g. di cacao, versate di nuvo nel boccale Bimby e mescolate per 25 secondi velocità 5.
  • Prendete ora uno stampo per ciambella cm.22 circa, imburratelo e infarinatelo e versate dentro i 2 composti contemporaneamente.
  • Infornate a 180 gradi per 35 minuti circa a seconda del forno, (fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto lasciate cuocere un altro po’ la ciambella, se asciutto il dolce è pronto).
  • Una volta cotta fatela raffreddare bene prima di levarla dallo stampo, rovesciatela sopra un piatto da portata e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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