CESTINI DI FROLLA ALLA MARMELLATA
Dolci

CESTINI DI FROLLA ALLA MARMELLATA

CESTINI DI FROLLA ALLA MARMELLATA

Dei golosi croccanti e friabili cestini di frolla, facili da fare e buonissimi farciti con della deliziosa marmellata, perfetti e sfiziosi da servire in svariate occasioni e per la colazione o la merenda!

CESTINI DI FROLLA ALLA MARMELLATA

INGREDIENTI :

  • 2 tuorli
  • 200 g. di farina 00
  • 130 g. di burro freddo
  • 50 g. di fecola di patate
  • 100 g. di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 5 g. di lievito per dolci

PROCEDIMENTO :

  • In una terrina larga e capiente lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete la farina, i tuorli, la scorza del limone e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da della pellicola trasparente per almeno mezz’ora per farlo rassodare bene.
  • Ora riprendete la pasta frolla, spolverate un piano di lavoro pulito con la farina e stendetela con il mattarello, per creare i cestini usate delle formine tonde o posizionateli dentro gli stampi o pirottini di silicone distribuendo la frolla con le mani unte per dare la forma di cestino, bucherellate la base, riempiteli di marmellata e infornateli a 180 gradi per 10-15 minuti circa in modalità statico!
  • Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella, se lo gradite date una spolverata di zucchero a velo e buon appetito, se volete ottenere un impasto piu’ grande vi basterà raddoppiare le dosi..buon appetito!

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