BOMBETTE AL LIMONE
Dolci

BOMBETTE AL LIMONE deliziose “in 5 minuti”

BOMBETTE AL LIMONE

Le bombette al limone sono facilissime da fare e si preparano in soli 5 minuti, perfette per la festa del carnevale, soffici, profumano di limone, sono golosissime e una tira l’altra!

BOMBETTE AL LIMONE

INGREDIENTI :

  • 2 uova
  • 300 g. di farina 00
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 limone bio succo + scorza
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 150 ml. di latte
  • olio di semi per la frittura
  • zucchero semolato q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Lavate il limone, asciugatelo con della carta assorbente, tagliatelo a metà, spremetelo e mettete il succo da parte.
  • In una ciotola versate 3 cucchiai di zucchero e le uova e sbattetele bene con l’ausilio dello sbattitore elettrico o un frustino manuale, aggiungete il latte e pian piano la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il succo e la scorza del limone.
  • Lavorate bene il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso, denso e sopratutto privo di grumi, ora in una padella larga e capiente versate abbondante olio per friggere le vostre bombette, non appena l’olio sarà bollente fate la prova con un po’ di impasto per vedere se la temperatura è quella giusta.
  • Versate l’impasto a cucchiaiate (meglio se usate un cucchiaino se mettete troppo impasto rischiate che l’interno rimanga crudo), fate dorare bene da entrambe i lati aiutandovi con un cucchiaio e una forchetta o due cucchiaini, scolatele e adagiatele su un piatto rivestito con della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  • Passate le bombette nello zucchero semolato e servitele, son buonissime sia calde che fredde!

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BOMBETTE AL LIMONE

 

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2 Comments

  1. Le tue bombetta al limone sono buonissime! Le ho provate, secondo le tue indicazioni. Grazie, Ciao!

    1. Cristina Marras says:

      Sono felice ti siano piciute grazie 🙂

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